Andrea Lazzari - Como "Reinventar" La Restauración Del Mañana

Queridos lectores hoy he participado en una interesantísima charla bajo el título - Como  "Reinventar" la restauración del mañana 

Ponente Andrea Lazzari - moderaba Begoña Pardo - Organizó Cámara de Comercio Italiana, Andrea Lazzari y Amigos de la Pasta ...

Se tocaron varios puntos:

Instalación, Clientes, Carta, Costes fijos y Somos italianos 

Comentó sobre la importancia de mantener el contacto con los clientes a través de las redes sociales, Mailing, además de mantener un sitio web habilitado y actualizado... incluso mantener contacto vía telefónica.

13 de Mayo del 2020

Se refirió a Costes fijos y Carta .. costes que sin duda aumentaran al tiempo que crece la incertidumbre sobre ese futuro y todos los cambios en los que se deberá invertir dinero .... y un tema súper importante "somos italianos" comentó sobre una gastronomía italiana exquisita pero que es difícil de gestionar en el aspecto delivery un delivery que promete ser el complemento de unos ingresos a medio gas porque los Restaurantes no podrán abrir a su máxima capacidad... y hacer este tipo de servicio extra parece ser la mejor opción..

También se refirió a que es preciso que el público sepa que la cocina italiana es mucho más que pizza y pasta...

Sin duda amigos que me leen... llegó el momento de re-inventarnos .. y no solo los que tengan que ver con la hostelería sino todos... a nivel general porque seguro que cada uno a nivel personal ha experimentado cambios y sabe que nada será igual de momento.

Estamos viviendo momentos donde las prioridades han cambiado .. estamos viviendo una re - estructuración ... que me hace pensar en la Pirámide de Maslow .. porque nuestras necesitadas humanas han variado ....

Incluso momentos en los que hemos puesto aprueba nuestras capacidades y muchos se han dado cuenta en este confinamiento .. que si son aptos para cocinar .... terminar un libro o simplemente capaces de experimentar la soledad consigo mismo ... "sin duda hemos cambiado" y nuestros hábitos tal vez no sean los mismos ...

Poco a poco iremos saliendo ... claro que nos hará falta ir a nuestro Restaurante favorito ... pero sin  que esto nos genere más inquietud .. de manera que la hostelería está ante el reto de ofrecer ahora más confianza que nunca a sus clientes para que nos atrevamos a comer o cenar fuera de casa ... sin que esto suponga un riesgo adicional para nuestra salud.

En mi opinión el éxito de un Restaurante estará estrechamente ligado a generar confianza ... y que ésta sea palpable que la gente pueda ver que en realidad los protocolos se cumplen al 100%...

Queridos lectores todos estamos ante el gran reto .... unos más que otros pero Todos estamos en la misma barca ....La Barca de resistir, re-inventarnos y siempre seguir !!!!!!  

Unidos ... remando hacia la Vida !!!!!!! 

Hagamos de estos momentos difíciles nuestra mejor fuerza para ...Siempre  SEGUIR!  porque al final ..  la Luz del sol saldrá ........ y estaremos ahí para verla .... para sentirla .... ánimo !

Gracias Cámara de Comercio , Andrea y Begoña por la invitación ....... 

Nota: Yo Hosanna Peña de De Arrúe

Declaro que este post está basado en mi propia experiencia y libre de conflictos de intereses.

Gracias por estar ahí... ya somos más de 1.155.500 mil lecturas completas...y 5.2 millones de visitas acumuladas.

Besos

Hoss

Mi cuenta de Twitter

https://twitter.com/queridilla

Instagram: @Queridilla
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCzLlF7S9CbIwDSm5NXVFdkA

Read more

1. Curiosidades Velozes E Furiosos
2. Curiosidades Juego De Tronos
3. Lifestyle Lyrics
4. Lifestyle Vs Trojan Condoms
5. Lifestyle Home Centre
6. Viajes Quinto Sol
7. Lifestyle Rv
8. Viaje 540
9. Viaje Oro Perfecto
10. Viaje Yellowstone
11. Viaje Yucatan
12. Are Lifestyle Condoms Durable
13. Lifestyle 72 Stafford Lane
14. Curiosidades De Chile
15. How Many Lifestyle Are There
16. Will Lifestyle India
17. Viaje Luna
18. Lifestyle Jordan
19. Curiosidades 5S
20. Viaje 94
21. Lifestyle 4Wd Morley
22. Lifestyle 650 Price
23. Viaje Hacia El Futuro
24. Lifestyle Owner
25. Lifestyle Flooring
26. Viaje Virtual A Paris
27. Viaje 1 La Isla Misteriosa
28. Viaje De Los Derbez
29. Lifestyle Video Ideas
30. Lifestyle With Leah Templates
31. Curiosidades Interessantes
32. Lifestyle X3 Spa
33. Curiosidades 3 É Demais
34. Can Lifestyle Choices Reduce The Risk Of Osteoporosis
35. Lifestyle Tint
36. Lifestyle 94
37. Curiosidades Juego De Tronos
38. Viaje 3 Dias España
39. Lifestyle Lite
40. Lifestyle Villages
41. Who Sells Viaje Cigars
42. Will Lifestyle Online Shopping
43. Viaje Al Fondo Del Mar
44. Lifestyle Near Cp
45. Viaje How Do You Pronounce It
46. Curiosidades Harry Potter
47. Curiosidades 25 De Abril
48. Curiosidades
49. Curiosidades 2018
50. Curiosidades Alemanha
51. Curiosidades 14 De Febrero
52. Will Lifestyle Store In Delhi
53. Viaje Util
54. Are Un Viaje
55. Lifestyle 94 Complete Glass Aquarium
56. Curiosidades Himym
57. Lifestyle Unidays
58. Viaje Na Viagem Londres
59. Viaje 4 Patas
60. Viaje A Agartha
61. Viaje Virtual A Tierra Santa
62. Viaje Oro Perfecto Review
63. Viaje 3 Dias Sin Saber Destino
64. Viaje Gratis Uber
65. Lifestyle Hoodie
66. Curiosidades Red Dead Redemption 2
67. Go Where Lifestyle
68. Viaje Al Centro De La Tierra Pelicula
69. Viaje Koino Yokan
70. Viaje Japon
71. Lifestyle 127
72. Lifestyle X3 Spa
73. Curiosidades Juego De Tronos
74. Curiosidades Hombres Vs Mujeres
75. Curiosidades Meaning
76. Lifestyle Zero Condom Size
77. Lifestyle Near Tambaram
78. Curiosidades Matematicas
79. Lifestyle 45Cm Cabinets
80. Viaje Ushuaia
81. Curiosidades Parks And Recreation
82. Curiosidades De Smells Like Teen Spirit
83. Viaje Virtual A La Luna
84. Lifestyle For Diabetes
85. Who Lifestyle Related Disease
86. Curiosidades Gta V
87. How Lifestyle Affects The Condition Of The Skin
88. Curiosidades França
89. Viajes 9 Dias
90. How To Pronounce Viaje In Spanish
91. Lifestyle Tips
92. Viaje En Bus
93. Curiosidades Friends
94. Lifestyle Young Thug
95. Curiosidades Psicologicas
96. Viaje Largo
97. Viaje Sin Rumbo Letra
98. Curiosidades Coronavirus
99. Viaje Leaded
100. Lifestyle Download
101. Viajar Or Europa
102. Is Viaje A Noun
103. Viaje Honey And Hand Grenade
104. How Lifestyle Diseases Can Be Prevented
105. 66 Curiosidades De La India
106. Curiosidades Guns And Roses
107. Will Lifestyle
108. Lifestyle 48 Series Iii
109. Viaje Skull And Bones Cloudmaker
110. Lifestyle Meaning
111. Lifestyle 550
112. Viaje 5 Dias Marrakech
113. Curiosidades Guns And Roses
114. Lifestyle 4X4
115. Curiosidades China
116. Viaje Definicion
117. Lifestyle 4Wd
118. Lifestyles Rough Rider
119. Curiosidades Umbanda
120. Curiosidades Nova Zelandia
121. Lifestyle Garden Aruba
122. 7 Curiosidades Sobre O Universo
123. Viaje 6 Dias Europa
124. Lifestyle With Sahiba
125. Curiosidades 8 Millas
126. Lifestyle Login
127. Curiosidades Geograficas
128. Lifestyle Trader
129. Is Viajar Regular Or Irregular
130. Curiosidades 70S Show
131. Lifestyle Without Food
132. Lifestyle Vs Genetics
133. Lifestyle Of A Butterfly
134. Can Bloco Economico Curiosidades
135. Curiosidades Elite
136. Lifestyle 76 Cabinet
137. 69 Curiosidades De Dragon Ball Super Broly
138. 013 Lifestyle
139. Lifestyle Uk
140. Lifestyle For Living
141. Lifestyle Rich Gang
142. Curiosidades Xbox One S
143. Curiosidades Vinho
144. Lifestyle Store
145. Viaje Feminine Or Masculine Spanish
146. Curiosidades Urano
147. Curiosidades 7 Almas
148. Curiosidades Zootopia
149. Viaje Pronunciation
150. Lifestyle Solutions
151. Viaje Gratis Didi
152. Curiosidades Woodstock
153. Curiosidades When They See Us
154. Spanish Translation For Viaje
155. Viaje Virtual A Paris
156. Lifestyle 600
157. Viaje Yellowstone
158. Viaje Largo Acordes
159. Curiosidades Karate Kid
160. Lifestyle 235
161. To Lifestyle Diseases
162. Lifestyle 10
163. 40 Curiosidades De La Biblia
164. Why Not Lifestyle
165. Lifestyle Properties
166. Viaje 01
167. Lifestyle 8321
168. Can Lifestyle Changes Cure Gerd
169. Lifestyle Kochi
170. Curiosidades Lingua Portuguesa
171. Curiosidades Nova Zelandia